Ini dia resepnya:
- makaroni satu genggaman (kebetulan ada di dapur)
- bawang putih 2siung, kemiri satu butir (haluskan)
- cabe merah 2 bh, di iris suka-suka (saran:makin pedas makin sedap.)
- 1/4 liter air bersih
- garam,gula,kecap secukupnya
- 1 lembar masing2 daun jeruk dan daun salam
- tepung sagu 1 sendok.
- minyak goreng 1/4 kg.
1. Panaskan minyak di frying pan, ( sisakan sedikit minyak untuk menumis).
2. goreng tempe hinga kuning kecoklatan, lalu sisihkan.
1. Tumis bumbu halus+cabe iris di minyak panas sedang. Aduk hingga harum
2. Tambahkan air, lalu masukan makaroni, dan daun jeruk dan salam. Tunggu 10menit sambil diaduk.
3. Masukan garam,gula,kecap. Sesuaikan dengan selera. Aduk hingga rata.
3. Masukan sagu, aduk cepat agar rata.
4. Tunggu hingga mengental. Setelah itu. Jangan lupa matikan kompor ya..
1. Siapkan piring saji, tata tempe hingga setengah piring.
2. Tuangkan kuah di tempat setengah nya lagi
3. Taburi irisan daun jeruk untuk garnish
4. Ready to serve
# berkah
# jama'ah
Perpaduan Indonesia West kayaknya ya mba
ReplyDelete